L’altro giorno avevo una zucchina in frigo, non mi andava di preparare il solito contorno, ma sperimentare qualcosa di nuovo. Fatte a listarelle sono più carine se sono anche croccanti tanto meglio ;D
Ingredienti:
– 1 zucchina media
– pangrattato
– 1 cucchiaino di origano secco
– sale
Procedimento:
Lavare e tagliare in due la zucchina, togliere se necessario la parte dove ci sono i semi e tagliare poi ogni metà a listarelle. Condire un paio di cucchiai di pangrattato con l’origano e il sale (per me 2 pizzichi), infarinare gli stick premendo nel pangrattato per farlo attaccare meglio e metterli su teglia con carta forno distanziati l’uno dall’altro. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.