Un piatto perfetto per chi va molto di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto. Potete proporlo anche i vostri bambini e son sicura che la apprezzeranno moltissimo! A casa mia a volte si ha poco tempo per piatti super elaborati e rimedio preparando la pasta incatenata in un filante guscio di mozzarella, inutile dirvi tutta la sua bontà 😉
Ingredienti:
– 250 g pasta
– 500 ml passata di pomodoro
– 1 mozzarella piccola
– sale
– olio di oliva
Procedimento:
Condire la passata di pomodoro con un filo d’olio, il sale e far asciugare a fiamma media fino a farla diventare corposa. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla nel sughetto e mescolare a fiamma media. Aggiungere la mozzarella a cubetti e far sciogliere. Mescolare e servire caldissima.