Tartufini al tiramisù.
“Tiramisù al volo in arrivo!” È così che nascono i miei tartufini al tiramisù, una ricetta facile e veloce perfetta per chi cerca un dolce dell’ultimo minuto che sappia sorprendere senza stress.
Questi bocconcini golosi sono l’alternativa furba al tiramisù tradizionale: senza cottura, senza uova e pronti in pochissimi passaggi, ideali quando gli ospiti arrivano all’improvviso o quando hai voglia di qualcosa di buono senza accendere il forno.
I tartufini al tiramisù sono morbidi, cremosi e ricchi di sapore, con tutto il profumo del caffè e la dolcezza del mascarpone. Si preparano in una sola ciotola, si modellano in pochi minuti e dopo una spolverata di cacao sono già pronti da servire. Perfetti per buffet, merende, dopocena veloci o da presentare come mini dessert elegante.
Facili, scenografici e irresistibili: se ami il tiramisù ma vuoi una versione più pratica e veloce, questi tartufini diventano subito la tua nuova ricetta jolly.
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Ingredienti
Per preparare i tartufini al tiramisù
Strumenti
Passaggi
Prepariamo i tartufini al tiramisù
Mettiamo i savoiardi in un mixer e tritiamoli fino ad ottenere una polvere fine.
Mettiamoli in una ciotola e aggiungiamo il mascarpone, lo zucchero a velo e il caffè FREDDO.
Impastiamo con le mani fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Formiamo delle palline dalla dimensione di una noce ( ne verranno circa 20 ) e mettiamole in frigo a riposare 10 minuti.
Riprendiamo le palline dal frigo e passiamole velocemente nel cacao amaro. Vi basterà far ruotare il piatto e si riempiranno di cacao senza che vi sporchiate le mani.
Disponiamo i nostri tartufini al tiramisù su un piatto da portata e rimettiamo in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
I nostri dolcetti sono pronti.
Buon dessert…
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