Torta di mele morbida fatta in casa: un dolce semplice e irresistibile
La torta di mele è il classico dolce che non delude mai. Soffice, profumata e genuina, è perfetta per ogni occasione: dalla colazione in famiglia alla merenda con gli amici.
Con questa ricetta facile e veloce, anche chi è alle prime armi in cucina potrà ottenere una torta dal cuore morbido e dal profumo irresistibile di mele e vaniglia.
È una delle mie torte preferite e sono sicura che, una volta provata, diventerà anche la vostra!
Vi potrebbe interessare:
Ingredienti
Per preparare la torta di mele morbida
Strumenti
Passaggi
Prepariamo la torta di mele morbida
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi.
Sbucciamo le mele, tagliamole a fettine sottilissime e mettiamole in una ciotola con acqua e succo di limone, in modo da evitare l’ossidazione.
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e montiamo con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Uniamo la vanillina e il burro fuso e intiepidito, mescolando bene. Incorporiamo la farina e il lievito setacciati, poco alla volta, continuando a mescolare fino ad avere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungiamo all’impasto una parte delle mele tagliate, mescoliamo delicatamente e teniamo da parte le fettine più belle per la decorazione.
Spruzziamo lo staccante nella teglia (oppure imburriamo e infariniamo), versiamo dentro il composto e livelliamo.
Decoriamo la superficie con le fettine di mela disposte a raggiera e spolveriamo con gli zuccherini
Cuociamo in forno statico preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti, finché la torta è dorata e cotta: prima di sfornarla facciamo sempre la prova stecchino.
La nostra torta di mele morbida è pronta. Lasciamo raffreddare prima di servire e decoriamo con granella di zucchero.
Conservazione e consigli…
Conservare coperta con carta stagnola oppure sotto una campana copritorta.
Consumare entro 3 giorni.
Seguimi su TikTok, FACEBOOK o su YOUTUBE per altre ricette o video.
Per tornare alla Home clicca QUI.
FAQ (Domande e Risposte)
Come si fa la prova stecchino?
Si infila uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, la torta è cotta.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.