Se siete alla ricerca di un dolcetto veloce, goloso e leggero, i Dolcetti morbidi al cocco in friggitrice ad aria sono perfetti per voi.
Bastano solo 3 ingredienti, senza farina e senza burro,! Questi biscotti morbidi sono ideali per una pausa dolce senza sensi di colpa, per una merenda sana oppure per una colazione sfiziosa.
Inoltre, grazie alla cottura nella friggitrice ad aria, risultano dorati fuori e morbidi dentro in pochissimi minuti, risparmiando così tempo ed energia. Sono un’ottima alternativa ai Biscotti Nutellotti, ai Tartufini al tiramisù, ai Dolcetti pasqualini alla Nutella ma anche alle Cravatte di pasta sfoglia alla Nutella.
Preparatene il doppio perché spariranno in un attimo!
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Ingredienti
Per preparare i Dolcetti morbidi al cocco in friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi
Prepariamo i Dolcetti morbidi al cocco in friggitrice ad aria
In una ciotola versiamo lo yogurt con il cocco grattugiato e lo zucchero a velo . Mescoliamo con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato e amalgamiamo bene.
Con le mani leggermente umide, formiamo delle palline (circa 12) e disponiamole nel vano estraibile della friggitrice ad aria. Per comodità preferisco foderarla con l’apposita carta forno.
Cuociamo i nostri dolcetti morbidi al cocco a 170°C per circa 15 minuti, fino a doratura leggera.
Lasciamo raffreddare e spolveriamoli con un po’ di cocco grattugiato prima di servirli.
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Conservazione e consigli …
Conservare in una scatola di latta oppure sotto una campana copritorta.
Consumare entro 5 giorni.
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare il forno tradizionale invece della friggitrice ad aria?
Sì! Cuoci i dolcetti in forno statico a 180°C per circa 15 minuti, controllando la doratura.
Posso usare un dolcificante al posto dello zucchero?
Sì, puoi sostituire lo zucchero con eritritolo, stevia o miele, ma la consistenza potrebbe variare leggermente.
Posso congelare i dolcetti al cocco?
Puoi congelarli già cotti e raffreddati, riponendoli in un sacchetto per alimenti. Per gustarli, scongelali a temperatura ambiente o scaldali qualche secondo in friggitrice ad aria o microonde.
Dosi variate per porzioni
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