Ingredienti per 6 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 12 pomodorini
- 15 bocconcini di mozzarella (io ho usato Vallelata)
- basilico q.b.
Procedimento
- Stendete la sfoglia all’interno di una teglia.
- Coprite con altra carta forno, dei fagioli secchi e fate cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti.
- Lavate e tagliate in due i pomodorini.
- Scolate i bocconcini di mozzarella.
- Togliete la pasta dal forno, eliminate i fagioli, disponete pomodorini e mozzarella.
- Rimettete in forno per altri 15 minuti.
- Guarnite con il basilico e servite tiepida o fredda.
