Chiffon cake al cacao

Chiffon cake al cacao morbidissima | Ho Voglia di Dolce

Chiffon cake al cacao… un ciambellone coi fiocchi! Avete mai preparato la chiffon cake? E’ un classica ciambella americana, alta e sofficissima, preparata come semplice torta per la colazione e la merenda ma ottima anche come base per farcire torte per occasioni speciali. Continua a leggere

Torta di rose con crema al limone

Torta di rose con crema al limone ricetta

Torta di rose con crema al limone…la primavera è finalmente arrivata! Non vedevo l’ora, finalmente una settimana consecutiva di sole nella mia città, accenni di primavera , di alberi e prati in fiore. Il sole e le belle giornate cambiano ogni tipo di prospettiva e rendono tutto più bello. Continua a leggere

Bicchierini di crema al latte e fragole

bicchierini di crema al latte e fragole

Giorni fa ho adocchiato delle meravigliose fragole al mercato, non ho saputo resistere e le ho subito comprate perchè le adoro! Inevitabile non preparare un dolce che porti un po’ di primavera sulla tavola e soprattutto di calore, dopo quest’inverno così rigido ne ho bisogno davvero e scommetto anche voi! Continua a leggere

Muffin alla ricotta sofficissimi

muffin alla ricotta sofficissimi

Muffin alla ricotta … come non rinunciare al dolce!
Il giorno dopo Pasquetta si riempe sempre di buone intenzioni: da domani dieta, domani si mangia leggero…eppure io al dolce quotidiano proprio non riesco a dire di no, soprattutto se si tratta della colazione! Continua a leggere

Hot cross buns

hot cros buns panini dolci inglesi di Pasqua

Avete mai preparato gli hot cross buns?
Sono dei panini dolci inglesi con uvetta preparati tradizionalmente per la Pasqua. Sulla loro superficie una croce (cross) preparata con una glassa a base di farina e acqua dal significato simbolico e sono preparati solitamente il Venerdì Santo e nel periodo pasquale Continua a leggere

Pastiera di riso al cioccolato

pastiera di riso al cioccolato

Pasqua è ormai alle porte, non bisogna farsi cogliere impreparati!

La mia casa già profuma di pastiere, fiori d’arancio, millefiori e aromi tipici dei dolci della mia città e della tradizione… ed è profumo di ricordi, di emozioni legate a semplici odori che fanno così parte di te e ti riportano indietro nel tempo con un semplice morso Continua a leggere

Torta fredda allo yogurt e caffè

torta fredda allo yogurt e caffè

Amanti dei dolci al caffè e dello yogurt? Questa torta fredda fa per voi!
Un bicchiere di caffè che non sei riuscita a bere al mattino perchè di corsa e due vasetti di yogurt in frigorifero che non mancano mai e si tramuta il tutto subito in un dolce! Ho preparato questa torta fredda allo yogurt e caffè giorni fa… Continua a leggere

Pan brioche allo yogurt e gocce di cioccolato

pan brioche allo yogurt sofficissimo con gocce di cioccolato

Pan brioche allo yogurt sofficissimo….che ve lo dico a fa!

Erano giorni che desideravo tanto coccolare un lievitato, le mie scorte di brioche e cornetti varie in freezer stavano per finire….in realtà l’ultimo cornetto l’ho mangiato di nascosto durante un’improvvisa voglia di dolce: Cavolo e adesso? Continua a leggere

Torta di pere mandorle e cioccolato

Torta di pere mandorle e cioccolato

Cercate una torta che addolcisca un po’ questo martedi? Magari avete delle pere da consumare e adorate le mandorle? Questa ricetta fa per voi! Sbirciate un po’ nella dispensa e nel frigo e controllate se avete uova, zucchero e farina ed il resto vien da sé. Continua a leggere