Questi piccoli e deliziosi biscotti al limone sono ideali per una merenda accompagnata da una bella tazza dei thè…oppure come biscotti da inzuppo per la colazione di grandi e piccini.
Ingredienti
- 1uovo
- 100 gZucchero bianco
- 100 mlOlio semi
- 1 cucchiaiolievito per dolci
- Mezzo bicchierinosucco limone e scorza
- 300 gFarina 00
Preparazione
in una ciotola versare tutti gli ingredienti e amalgamarli bene.
poco alla volta unire la farina e creare un panetto. Quando il panetto risulterà elastico, strappatene un pugnetto e formate un salsicciotto come nella foto e tagliate piccoli pezzetti e formate delle palline.
Infornate per 30 minuti a 180 gradi e mangiate!!!