Tiramisù veloce all’ananas e pavesini è un dolce semplice ma davvero buono, perfetto per la stagione estiva che presto arriverà, ma non solo… Il Tiramisù è spesso rivisitato in tante versioni, credo che come lo si provi, sarà sempre un successo assicurato. In questo Tiramisù è possibile utilizzare l’ananas fresca, o quella in sciroppo “come ho fatto io,” al posto dei biscotti savoiardi, ho utilizzato i pavesini al caffè. Devo dire che la crema soffice al mascarpone, unita al gusto dei pavesini caffè sposa in modo straordinario l’esotico dell’ananas e crea un connubio unico e golosissimo. Ho voluto creare il Tiramisù veloce “all’ananas e pavesini” in monoporzione, ma volendo si può assemblare anche nella forma classica.. A breve sarà la festa della mamma, perchè non prepararlo come dolce di fine pasto? Magari decorato con tante roselline rosa in pasta di zucchero. Sono sicura che sarà un successone….
RICETTA FACILE :
Tiramisù veloce all’ananas e pavesini
Ingredienti:
- Pavesini al caffè 400 g
- Ananas in sciroppo 400 g
- mascarpone 300 g
- uova 2
- zucchero semolato 70 g
- cacao amaro q.b.
Procedimento :
Prendete le fette dell’ananas sgocciolatele e dividetele dallo sciroppo ponendolo in una terrina a parte. Montate a neve ben ferma gli albumi con le fruste elettriche o nella planetaria e mettetele a parte. Sempre nella planetaria montate i tuorli con lo zucchero, unite il mascarpone e lavorate la crema. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati, unite gli albumi montati a neve con movimenti delicati, dal basso verso l’alto.
ASSEMBLIAMO IL TIRAMISU:
Ponete una fetta singola di ananas su un piatto da dessert.
Unite la crema mascarpone ( io ho messo la crema dentro una sac a poche per facilitare il compito) sopra la fetta di ananas.
Prendete i pavesini e immergeteli nello sciroppo dell’ananas, ora poneteli sopra la crema mascarpone.
Coprite con un’altra fetta di ananas e completate con la crema mascarpone, spolverate con il cacao amaro.
Decorate con due pavesini e il vostro Tiramisù veloce all’ananas è pronto per essere servito 🙂
CONSIGLIO
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Caterina qui ti sei superata proprio… è bellissimo davvero.. molto invitante
Grazie mille!!Si è davvero goloso 🙂
Squisito e che bella idea!!!! complimenti
Grazie Stella !!
Buonissimo il tuo tiramisu, l’ananas poi ci sta divinamente. Bella ricetta e se veloce anche meglio!
Si Annamaria è squisito e davvero Veloce.. Grazie 🙂
velocissima e buonissima questa ricetta! Mai fatto con l’ananas devo provare
Grazie Francesca, lo consiglio per la facilità e il gusto particolare 🙂
Un modo davvero particolare di presentare il tiramisu ..fantastico davvero..:)
Grazie mille Ivana 🙂
Una vera delizia !! Tiro fuori il cucchiaino 😛
Ti aspetto!! 😉
Una splendida e golosa idea!! Bravissima
Grazie cara 🙂
questo tiramisù è una vera delizia 🙂
Si è davvero buono.. Grazie 🙂
wow, hai avuto proprio una bella idea, io adoro il tiramisù e questa versione è davvero sfiziosa 🙂
Se ti piace tanto il tiramisù, ti consiglio di provare anche questa versione cara.. Grazie 🙂
Quanto mi piace è delizioso
Grazie Germana!! 🙂
Deve essere molto fresco e goloso!
Si è davvero goloso !! 🙂
Una vera delizia
Grazie Vittoria 🙂
Ti faccio i miei comp’limenti questo tiramisu è davvero scenografico bella la foto ma sicuramente buonissimo il dolce
Grazie mille Vittoria 🙂 Si è davvero buono 😉