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Muffin integrali

Muffin integrali Cake & FancyI Muffin integrali sono light e golosi, lo zucchero utilizzato è quello di canna integrale e non contengono burro. Le calorie di questi dolcetti sono davvero poche, questo ci permette di non dover rinunciare al dolce quando ne abbiamo voglia o se teniamo alla nostra linea. I Muffin integrali sono salutari per un ottima colazione, semplici e genuini dal cuore morbido, sono veloci da fare. Perfetti anche per una merenda o una piccola pausa, magari accompagnati da un ottimo tè o un buon succo.

Vediamo insieme gli ingredienti per farli!

Muffin integrali           Ricetta facile:

            Ingredienti:

  • 130 g di farina integrale
  • 100 g di farina di farro
  • 60 g di zucchero di canna (o zucchero di canna integrale.)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 60 ml di olio di semi di girasole.
  • mezza bustina di lievito
  • 250 ml di latte o (latte scremato)
  • semi di sesamo biologici
  • pirottini per muffin
  • teglia per muffin

           Procedimento:

         Muffin Integrali

  1. Setacciate le due farine, unite il sale e il lievito, nel frattempo dentro una planetaria ponete lo zucchero di canna con l’uovo e azionate la planetaria a velocità media, aggiungere il latte e l’olio.
  2. Ora unite le farine setacciate e fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto omogeneo.Versate l’impasto in una sac a poche, io utilizzo la sac a poche usa e getta senza beccuccio per versare l’impasto nei pirottini, ma va bene anche un cucchiaio. Versate il composto negli appositi pirottini sistemati nella teglia per muffin.
  3. Mettete in ogni pirottino circa 3/4 di composto, se vi piace sopra versate i semi di sesamo, si possono alternare i semi di sesamo con lo zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato “statico” a 180°C per circa 25 minuti. Sfornateli e fateli raffreddare, gustate i vostri Muffin come preferite.

            Consiglio :

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Muffin integrali C & F

 

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta… Non mancate alla prossima… Vi aspetto….  🙂

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