La granola idea regalo è un pensiero originale da donare per Natale, si prepara con facilità senza spendere troppo. Una ricetta semplice e sana, soprattutto per una nutriente colazione. Un mix di cereali croccanti ai quali si può aggiungere della frutta secca preferita o anche del cioccolato. Per dolcificare questo mix io ho utilizzato il miele, ma volendo si può sostituire con dello sciroppo d’acero o d’agave. Una volta pronta rimane fresca per almeno 8 giorni, basta metterla dentro un contenitore di vetro. Per dare quel tocco in più al vostro regalo potrete scegliere un barattolo sfizioso o anche un barattolo a tema e poi arricchirlo con nastrini natalizi, sono sicura che sarà un regalo davvero gradito.
Sai che l’idea della granola fu di John Harvey Kellogg l’inventore dei Cornflakes. Pensò a questo alimento nel 1878 ricuocendo i fiocchi integrali per incoraggiare una corretta alimentazione a colazione.
Ingredienti granola idea regalo
- Energia 274,93 (Kcal)
- Carboidrati 34,63 (g) di cui Zuccheri 13,14 (g)
- Proteine 5,56 (g)
- Grassi 13,66 (g) di cui saturi 0,95 (g)di cui insaturi 7,71 (g)
- Fibre 3,56 (g)
- Sodio 4,42 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti granola idea regalo
Granola idea regalo
Passaggi granola fatta in casa
Prima di iniziare a preparare la granola laviamo in modo veloce l’uvetta, basta anche una sciacquata, per quanto riguarda le mandorle e le noci, ho preferito farle in pezzi grossolani, ma possono essere lasciate anche intere.
Versiamo dentro una padella il miele, l’acqua, lo zucchero di canna e l’olio di girasole.
Mettiamo la pentola sul fornello a fuoco basso e con un cucchiaio di legno mescoliamo il composto, ora possiamo cuocere per almeno 5 minuti sempre mescolando, alla fine avremo uno sciroppo denso, ma non troppo.
Togliamo la pentola dal fuoco e versiamo i fiocchi d’avena mescolando, dopodiché versiamo anche il mix di frutta secca.
Mescoliamo per bene e uniamo il mirtillo rosso con l’uvetta sempre continuando a mescolare gli ingredienti.
Versiamo la granola dentro una teglia o una leccarda foderata con carta da forno, sistemiamola per bene senza sovrapporla. Ora mettiamola a Tostare in forno a 170° per circa 30/35 minuti. Poniamo la teglia nella parte centrale del forno, di tanto in tanto giriamola con un cucchiaio di legno, quando assume un colore bello dorato, possiamo dire che è pronta.
Ricordiamo sempre che il tempo di doratura è indicativo, per questo regoliamoci sempre con il nostro forno.
Prima di conservarla dentro un barattolo di vetro deve essere completamente raffreddata, infine i più golosi possono aggiungere scaglie di cioccolato, cacao in polvere o aromatizzare con cannella.
Adesso cari amici potete sbizzarrirvi a cercare i barattoli più belli e creare delle confezioni originali da regalare… E buona coccola!
Se vuoi sapere qualcosa in più sui cereali e la nutrizione
Conservazione e variazioni della granola idea regalo
La granola può essere conservata dentro i barattoli a chiusura ermetica per una settimana. Perfetta consumata con yogurt e frutta fresca a colazione, possiamo variare la frutta secca in base ai nostri gusti o aggiungere cioccolato fondente. Una buona idea per variare la ricetta è anche il cocco disidrato.
FAQ (Domande e Risposte)
Si può sostituire l’avena con altri cereali?
Sì, l’avena può essere sostituta con il miglio o altri cereali come riso soffiato, orzo, grano saraceno e farro.
Cosa posso utilizzare al posto dell’uvetta?
Al posto dell’uvetta si può utilizzare: prugne, bacche di goji e albicocche essiccate.
Dosi variate per porzioni
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