Torta nuvola senza olio e senza burro ricetta dolce soffice ideale per la prima colazione.
Torta Soffice come una nuvola, golosa e dal sapore delicato, con aroma di arancia ed un profumo irresistibile, dolce a base di yogurt.
Oggi ho pensato ad un dolce soffice e leggero senza olio e senza burro, mi ha sorpreso scoprire la soffice bontà di questo dolce leggeroda qui il nome Nuvola. La consiglio anche per la merenda dei bambini magari con un velo di marmellata.
Girando sul web, ho trovato un’altra versione: la Torta Pan nuvola di Benedetta Parodi
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Torta nuvola senza olio e senza burro
- 125 gYogurt bianco naturale
- 2uova
- 100 gZucchero
- 200 gFarina 00
- 100 gFrumina (oppure farina 00)
- 1Aroma all’arancia (fialetta)
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Strumenti che utilizzo
- Moulinex Prep’Line
- Forno Samsung dual cook
Preparazione
Imburrare ed infarinare lo stampo, a metà procedimento preriscaldare il forno
Versare in una ciotola lo yogurt con lo zucchero e le uova. Montare con le fruste elettriche per almeno 10 minuti.
Aggiungere la farina e la frumina setacciate insieme che andranno unite all’impasto poco alla volta
Unire l’aroma di arancia continuando a lavorare l’impasto. Aggiungere infine il lievito per dolci setacciato, onde evitare fastidiosi grumi.
Versare l’impasto nello stampo – per queste dosi utilizzare uno stampo da 18 – 20 cm
Cuocere in forno statico a 180° per circa 30 minuti posizionando lo stampo al centro del forno. E’ bene controllare la cottura dopo i primi 30 minuti ed in ultimo fare la prova stecchino.
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Torta nuvola senza olio e senza burro; varianti
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