Torta in tazza allo yogurt cotta al microonde, mug cake.
La torta in tazza allo yogurt è un dolce soffice da preparare in pochi minuti, grazie alla cottura in microonde si riduce notevolmente il tempo di cottura rispetto a un dolce tradizionale cotto in forno.
L’impasto va versato direttamente in una tazza o contenitore adatto al forno microonde, cuocere circa 3 minuti e gustare il dolce ancora caldo o poco dopo la cottura.
Tempo fa ho pubblicato la ricetta della Torta in tazza senza uova, questa volta invece ho aggiunto un uovo, lo yogurt ed anche un pò di cioccolato all’interno ottenendo un cuore cremoso .
Torta in tazza allo yogurt: ingredienti
Strumenti
Torta in tazza allo yogurt con pezzi di cioccolato
Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente
Versare l’uovo, lo zucchero e lo yogurt in una ciotola. Mescolare con fruste elettriche o a mano- * Io utilizzo BOSCH ERGOMIXX con accessori
Mescolare bene per amalgamare e creare un composto cremoso omogeneo, unire la farina, setacciata con il lievito e l’estratto di vaniglia o vanillina.
Versare il composto all’interno delle ciotoline alte circa 6 cm oppure all’interno di una tazza piena per 3/4. Con queste dosi io ho ottenuto 2 ciotole non molto grandi. A piacere aggiungere pezzetti di cioccolato all’interno dell’impasto.
cuocere 2 minuti alla potenza media (600 W) del microonde. Comunque sia sono pronte quando si gonfiano.
Spolverare con zucchero a velo e gustare dopo 2 – 3 minuti. Questo dolce in tazza va preparato e gustato al momento.
Non conservare, questo dolce dopo poco indurisce. Scopri la mia recensione sul forno a microonde Samsung MG22M80
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Dosi variate per porzioni
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