Ci avviniamo al week-end…
Io quando arrivo al giovedì sento già aria di fine settimana e scatta ancora di più la voglia di cucinare e sperimentare; complice il fatto che possono esserci ospiti a pranzo o cena, che ho più tempo a disposizione e che forse fuori pure piove…un mix perfetto per sfornellare!
Questa volta uso la pasta sfoglia, pronta, acquistata al supermercato (magari prima o poi proverò a realizzarla home-made), per preparare questa treccia di sfoglia ripiena.
La treccia di pasta sfoglia è facile, si prepara tutta a freddo, buonissima e può essere utilizzata per
antipasti, pranzi o cene buffet, compleanni…io e mio marito ci abbiamo praticamente cenato!
Ah dimenticavo…..l’idea della treccia l’ha avuta lui…io ho pensato al ripieno!
Treccia di sfoglia ripiena, Ricetta veloce
Di cosa ho bisogno: taglia pizza o coltello affilato, forbici, pennello, carta forno, teglia da forno.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
150 gr. di salmone affumicato;
pesto q.b.;
ricotta q.b.
latte;
granella di nocciole.
Procedimento:
Srotolare la pasta sfoglia ed appoggiarla sul piano di lavoro direttamente nella sua carta da forno.
Con l’aiuto di un taglia pizza, o in alternativa un coltello affilato, tagliare delle strisce laterali, lasciando intera la parte centrale.
Spalmare la parte centrale con uno strato generoso di ricotta, poi spalmare il pesto; lo strato di pesto deve essere inferiore a quello della ricotta.
Aggiungere il salmone a pezzetti tagliandolo con le forbici.
Iniziare a chiudere la treccia, alternando una striscia di pasta di destra con quella di sinistra.
Al termine pennellare la superficie con un po’ di latte e ricoprire con granella di nocciole.
Cuocere in forno caldo a 200° per circa 20 minuti o fino a che non risulterà dorato.
Servire tiepido.
Vuoi completare il pasto? Unisci le Polpette di spada e zenzero
Che bella idea e molto interessante il ripieno!!!
Grazie davvero carissima! Abbraccioni! A presto!
Quanto mi piacciono queste preparazioni…. bellissima questa treccia!!!!!
Io le mangerei tutti i giorni! Un abbraccione!!
è molto sfiziosa e mi piace anche il ripieno 😀 da provare, carina anche la decorazione!! bravissima!
La decorazione è merito del marito! 🙂 Ciaooooo!
Che bel rotolo salato e mi intriga la nota croccante delle nocciole…bravissima cara Cristina e buon we!!!!!!
Grazie mille carissima Annalisa! Adoro le nocciole! Baci!
bè chè dire,siete una bellissima squadra!!e questa è una bellissima treccia ;-)!!a breve vedrai una cosa simile però dolce epiù piccola ihihih!!
Grazie Cri! Lo penso proprio anch’io! Arrivooo a vedere la tua ricettina! Bacioni!
E’ BELLISSIMO, COMPLIMENTI !! DEV’ESSERE GOLOSISSIMO!|! BACI BUON WEEKEND!
Grazie carissima!!
Quanto mi piace questa treccia ripiena, così semplice da preparare eppure così chic da mettere in tavola. Te la copio di sicuro 🙂
Tutta tua Francesca! Anzi se sperimenti qualche ripieno, fammi sapere! Bacioni!