Scrigno alle fragole

Scrigno alle fragole

Qualche giorno fa, ho festeggiato il mio anniversario di matrimonio con questa bellissima torta alle fragole priva di lievito, caratterizzata da un impasto leggero e cremoso che si gonfia grazie all’aria incorporata nel mix di... Continua »
Plumcake mela-fragola

Plumcake mela-fragola

Siete alla ricerca di un’idea per la colazione? Indecisi tra un plumcake alle fragole e uno alle mele? Preparatene uno alla mela-fragola e non scontenterete nessuno! Forza…mettiamoci al lavoro!!!       Ingredienti: 200 g... Continua »
Sbriciolata alle fragole

Sbriciolata alle fragole

Fragole, fragole, fragole!!! Quanto mi piacciono! E se piacciono anche a voi, dovete assolutamente preparare al più presto questa sbriciolata con crema di ricotta e cioccolato bianco…sarà un vero successo!     Ingredienti per la... Continua »
Muffin carote e cioccolato

Muffin carote e cioccolato

I muffin con carote e cioccolato che ho preparato qualche giorno fa, si sono rivelati una piacevolissima sorpresa e sono stati molto graditi anche dai miei bambini. Le carote conferiscono un delizioso sapore a questi... Continua »
Crostata yogurt e fragole

Crostata yogurt e fragole

Per festeggiare dolcemente la festa della mamma, quest’anno ho preparato un delizioso dolcetto a metà tra una crostata e una cheesecake…un guscio di pasta frolla farcito con una squisita crema di yogurt, panna e succo... Continua »
Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

La mia Lavinia adora le fragole e per festeggiare i suoi otto anni ha ovviamente chiesto che le preparassi una torta con tante tante fragole! Quest’anno la scelta è ricaduta su una cheesecake fredda che... Continua »
Crostata di fragole

Crostata di fragole

Un grande classico che vede protagoniste indiscusse le fragole! Un guscio di dolce pasta frolla al limone, farcito con crema pasticcera (la mia versione non prevede l’uso della panna!) e decorato con tante fragole disposte... Continua »
Crostata prosecco e fragole

Crostata prosecco e fragole

Ecco la torta che ho preparato per festeggiare tutte le mamme nel giorno della loro festa! Che è quindi anche la mia…che sono mamma 3 volte!!! Adoro le fragole…e sono di Treviso, terra del prosecco!... Continua »
Pasta con agretti e alici

Pasta con agretti e alici

Agretti, barbe di frate, senape dei monaci, lischi, roscani…ogni regione italiana denomina questi favolosi ortaggi in modo diverso. Qualunque sia il nome con cui li chiamate, parliamo sempre di quei mazzetti di foglie filiformi di... Continua »
Brownies alle fragole

Brownies alle fragole

Ma quanto buoni sono i brownies!!! A metà tra un biscotto e una torta morbida ed umida dal sapore intensissimo di cioccolato, questi dolcetti americani sono così golosi che è praticamente impossibile smettere di mangiarli!... Continua »
Asparagi alla bassanese

Asparagi alla bassanese

Fantastici asparagi…un contenuto calorico alquanto modesto ma tanti benefici! Ricchi di vitamine, di aminoacidi come l’asparagina e l’arginina…famosi per le proprietà depurative ed alleati della buona digestione…consigliatissimi in caso di diete dimagranti perché poveri di... Continua »
Torta alle fragole

Torta alle fragole

Oggi ho comprato un bel cestino di fragole al mercato! Non ho resistito! Appena le ho intraviste, meravigliosamente rosse, ho subito pensato a questa deliziosa torta, morbidissima e profumata, che mi catapulta di volata in... Continua »
Asparagi in sfoglia

Asparagi in sfoglia

Oggi, un antipasto sfizioso e facile che vede protagonista l’asparago…asparagi in sfoglia con speck e parmigiano. Serviti appena tiepidi, sono una vera squisitezza che non potrà mancare sulle vostre coloratissime tavole primaverili!!! W gli asparagi... Continua »
Biscotti di pasta frolla alla panna

Biscotti di pasta frolla alla panna

Mai provato la pasta frolla alla panna? E’ davvero strepitosa e questi biscotti ne sono la prova. Il procedimento è assolutamente uguale a quello utilizzato per preparare la tradizionale pasta frolla ed il risultato è... Continua »
Torta mele e limoncello

Torta mele e limoncello

La torta di mele è sicuramente una delle mie torte preferite perché, nella sua dolcissima semplicità, non è mai uguale a se stessa. Ne esistono infinite varianti ( anche questo blog ne contiene un bel... Continua »
Biscotti alla ricotta

Biscotti alla ricotta

Biscotti alla ricotta…morbidi, leggeri e buonissimi. Senza uova e con poco zucchero, questi dolcetti farciti con la confettura, sono molto facili da preparare e andranno a ruba. Ecco il procedimento.         Ingredienti:... Continua »
Biscotti malfatti ai pinoli

Biscotti malfatti ai pinoli

Oggi, la mia giornata inizia così! Con una ricca colazione e i miei buonissimi biscotti ai pinoli da inzuppare nel latte! Perché il buongiorno si vede soprattutto dalla colazione! E non lasciatevi ingannare dal nome!... Continua »
Risotto radicchio e salsiccia “Alla Pasina”

Risotto radicchio e salsiccia “Alla Pasina”

Questo è uno dei miei risotti preferiti e, abitando a Treviso, non poteva essere diversamente! In famiglia adoriamo il radicchio, vanto della nostra zona, specialmente il “tardivo” ed il “verdon“, una particolare qualità tipica della... Continua »
Mezzelune rosse di San Valentino

Mezzelune rosse di San Valentino

Alla ricerca di un’idea originale per San Valentino? Queste mezzelune di semola di grano duro, nascondono un ripieno rosso come la passione e potrebbero fare al caso vostro! Un primo piatto delicato, leggero e molto... Continua »