Buon sabato pomeriggio!
Qui oggi il tempo è cambiato un sacco di volte: siamo passati da un bel temporale, al sole, per poi tornare alla grandine e di nuovo al sole…e faceva pure freddino! Bisogna proprio guardare il calendario per rendersi conto che è davvero il 25 maggio!
Per allietare questa giornata dalla meteo proprio pazzerella, che ne dite se ci prepariamo un bell’aperitivo accompagnato da queste crocchette leggere,veloci e sfiziose?
Venite con me…
Di cosa ho bisogno: un frullatore, un vassoio, una ciotola, un cucchiaio.
Ingredienti (per 10 crocchette):
100 gr. di ricotta;
60 gr. di prosciutto cotto;
20 olive nere denocciolate;
6 pomodorini secchi sott’olio;
2 cucchiai di pecorino romano.
Frullare tutti gli ingredienti escluso il pecorino romano.
Trasferire la crema così ottenuta in una ciotola, unire il pecorino romano e mescolare bene.
Inumidire le mani, prelevare un po’ di composto e formare delle palline.
Disporle su di un vassoio e trasferirle in frigorifero per almeno 30 minuti.
Ecco fatto!
Se gradite potete servirle con queste ottime cialde di parmigiano alla glassa di aceto balsamico ed accompagnato da questo gustoso drink sperimentato tempo fa!
ottimeeee cara che buoneee
Grazie tesoro! Bacioni!!
oggi piove qui.. buonissime queste crocchette, molto saporite! ciao cara!
Qui ieri e oggi super sole! Speriamo continui!! Bacioni e grazie cara!
me gusta *.* quasi quasi le faccio oggi 🙂 buona domenica!
Grazieeeeeeeee! Ciao ciao!
wow quanto mi piacciono tutte queste cosine che fai….mmmhhhh libidine!!!buone buone buone cri…:-)
buona giornata 😉
Grazie mille tesoro! Una bellissima giornata per te! 🙂
Ma che bontà à à à à à 🙂 brava Cri! Un abbraccio!
Grazie tesorino!! Un bacione!!
Buonissime queste crocchette, un finger-food veloce e sfizioso, perfetto per l’aperitivo!
Io così ci cenerei tutte le sere! Grazie mille! Ciao Ciao!
Mi piace un sacco il tuo fingherino!!! La ricotta è uno dei miei ingredienti preferiti…la mangerei anche a colazione!! Un abbraccio Manu
ahahahaha! Grazie mille! Anche per me e in casa non manca mai! Buon lunedì!!
Bella idea!!!
Grazie mille cara Marisa! Buona giornata! 🙂 🙂