Ricetta
Ingredienti per 2 porzioni:
spaghetti o altra pasta a preferenza 100 gr. circa
tonno all’olio 1 scatoletta
aglio 1 spicchio
timo 3 rametti circa
olio extravergine di oliva qb
a piacere una grattugiata di pepe bianco
Lessare la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo lavorare il tonno in una ciotola, aromatizzandolo con l’aglio, che poi verrà tolto, e il timo; aggiungere un poco di acqua di cottura della pasta per renderlo cremoso ed un’aggiunta di olio. Scolare la pasta e mantecarla nella ciotola quindi impiattare. Aggiungere una lieve grattugiatina di pepe.
Invio la ricetta al contest Pasta solo pasta di Atmosfera Italiana
