Immancabile a casa mia per le Feste di Natale la preparazione della pasta di mandorla. Qui nel blog potete trovare infatti molti post delle varie preparazioni. Questa volta mi sono voluta cimentare nella preparazione della “frutta Martorana“, che non è altro che pasta di mandorla, o marzapane, a forma di frutta. La storia di questo dolce potete approfondirla nel link evidenziato.
Pare che sia un’idea delle monache del monastero della Martorana di Palermo che, in occasione della visita del papa dell’epoca, attorno al 1100, avessero impastato questi dolci per ornare il monastero.
Se volete fare bella figura per un regalo di Natale vi consiglio di cimentarvi nella preparazione della frutta Martorana perchè è veramente semplice e di grande effetto.
Se vi può essere d’aiuto potete guardare la videoricetta qui postata.
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