Pasta fredda con fagioli di spagna, un primo piatto fresco e completo, perfetto per la stagione estiva.
In questo periodo caldo si ha poca voglia di cucinare e tanta voglia di mangiare qualcosa di fresco, quindi non c’è niente di meglio che preparare un piatto freddo con ingredienti semplici e genuini. I fagioli di spagna stanno bene con tutto e in questo tipo di piatto sono il connubio perfetto con la pasta e il tonno, poi ho dato un tocco di gusto in piĂ¹ aggiungendo pesto, mozzarelline e pomodorini.
Si tratta dunque di una preparazione sana, gustosa, semplice da preparare e alla portata di tutti, ideale anche da portare al lavoro o in spiaggia.
Vediamo insieme tutti gli ingredienti per preparare questo piatto freddo.
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Ingredienti per la pasta fredda con fagioli di spagna
Strumenti
Passaggi per preparare la pasta fredda con fagioli di spagna
Lavare i pomodorini e tagliarli in due parti, aggiungere sale e origano e far insaporire per qualche minuto, aggiungere quindi le mozzarelline, i fagioli, il tonno e le olive.
Nel frattempo far cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e passarla sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura.
Versare la pasta, nella ciotola con il condimento, unire l’olio e il pesto. Mescolare accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti e decorare con qualche foglia di basilico.Â
La pasta fredda con fagioli di spagna è pronta per essere servita! Buon appetito!đŸ˜‹
Consigli e Note
La pasta fredda puĂ² essere preparata anche in anticipo, conservandola in frigorifero coperta con della pellicola trasparente oppure chiusa all’interno di un contenitore ermetico fino al momento di servire.Â
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Grazie per l’attenzione đŸ¤—
Dosi variate per porzioni