Un contorno facile economico con i pomodorini arrostiti al forno ciliegini maturi e succosi che possono accompagnare sia piatti a base di carne che a base di pesce.
I ciliegini sono a mio parere la varietà migliore per fare questo piatto e comunque sarà gustoso anche con un altro tipo a seconda delle vostre preferenze.
POMODORINI ARROSTITI CONTORNO FACILE ECONOMICO
La cucina di ASI
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Ecco una ricettina non facile ma di più per avere dei pomodorini varietà ciliegino maturi succosi e saporiti!
Lavo i pomodorini con molta delicatezza io ho scelto di lasciarli sul rametto ma possiamo anche disporli singolarmente sulla teglia.
Accendo il forno a 200°C e rivesto una teglia o leccarda di carta forno.
Aggiungo l’olio extravergine d’oliva, l’aceto balsamico, lo zucchero di canna .
Regolo di sale e pepe e cerco di insaporire i pomodorini ciliegini.
Ora inforno e faccio cuocere irrorando ogni tanto i pomodorini con il condimento che si formerà pian piano per circa 40/45 minuti.
Appena tiepidi li servo accompagnandoli ad esempio….
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