Torta di cioccolato (salame di cioccolato). Un classico dolce preparato nelle cucine italiane è il salame di cioccolato possono esserci alcune varianti da regione a regione. Noi nella nostra cucina lo abbiamo proposto in versione torta, quindi in uno stampo tondo e non allungato, questo dolce è facile e di veloce realizzazione, è molto gustoso, adatto ad ogni ricorrenza, è da farsi ogni qual volta se ne abbia voglia, perché è un dolce rapido e veramente squisito, realizzato con pochi ingredienti infatti ha come base i biscotti ed il cacao e realizzato soprattutto senza l’ uso del forno . Anche se è un dolce freddo è possibile realizzarlo in qualsiasi momento dell’ anno ottimo per il giorno di Pasqua o Natale.
Torta di cioccolato
Ingredienti:
- 400 g di biscotti secchi
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 100 g di cacao amaro in polvere
Preparazione:
Per iniziare a preparare la nostra torta di cioccolato, lasciate il burro fuori dal frigorifero in modo che si ammorbidisca a temperatura ambiente, e intanto sbriciolate i biscotti secchi in un ciotola molto capiente.
Sbattete le uova in un altra terrina aggiungendo lo zucchero e mescolate per alcuni minuti.
Aggiungete il cacao setacciato e mescolate energeticamente per qualche minuto, per togliere eventuali grumi.
Ora aggiungete il burro ammorbidito e lavorato con una spatola, mescolate il tutto.
Aggiungete i biscotti e mescolate nuovamente in modo da ottenere un impasto omogeneo e semi asciutto.
Ponetelo in una tortiera tonda rivestita da carta stagnola, lavorate per appiattirla omogenea.
La vostra torta al cioccolato è pronta da mettere nel frigo per circa 6 ore oppure meno di 2 ore nel freezer.
Appena terminato il tempo potete portare la vostra torta di cioccolato in tavola.
Ricette con il cioccolato:
Se volete condividere le vostre specialità in cucina potete iscrivervi al gruppo Arte e fantasia a tavola
Arte e fantasia a tavola vi aspetta numerosi per altre nuove ed interessanti ma soprattutto sempre semplici ricette da realizzare in poco tempo, ci trovate in home al sito Arte e fantasia a tavola
Se vi piacciono le nostre ricette e volete essere sempre aggiornati potete seguirci lasciando un vostro like alla pagina di facebook cliccando Arte e fantasia a tavola
Potete seguirmi anche su Pinterest cliccando QUI
Siamo anche sul nuovo canale You tube cliccando QUI
Colgo l’occasione per ringraziare tutti quelli che sono passati e passeranno da queste parti per le visite, per i commenti….