Pasta pizza fritta prosciutto e mozzarella. Ricetta super golosa per gli amanti della pizza e del fritto, due specialità unite in un’unica preparazione. Oggi abbiamo portato in tavola la pasta della pizza fritta e ripiena di prosciutto e mozzarella bella filante. L’impasto per la pizza lo potete preparare in casa seguendo la nostra ricetta ( impasto pizza con lievito di birra ) oppure acquistare un rotolo di base per pizza vendibile in qualsiasi supermercato. Ricetta sicuramente apprezzata dai più piccoli, non esagerate però!
Pasta pizza fritta prosciutto e mozzarella
Ingredienti:
- 400 g di pasta per pizza ( ricetta )
- 2 mozzarelle
- 2 hg di prosciutto cotto almeno 6 fette
- 1 lt di olio per friggere
Procedimento:
Preparare l’impasto della pizza seguendo la nostra ricetta ( QUI ) Se utilizzate un rotolo acquistato togliere dal frigo almeno 10 minuti prima.
Stendere l’impasto abbastanza fine da formare un rettangolo. Dividetelo in sei pezzi. per ogni pezzo aggiungere 1 fetta di prosciutto cotto e pezzi di mozzarella.
Chiudere l’impasto della pizza in modo che gli ingredienti non possano uscire.
Portare a temperatura l’olio per frittura almeno 170° se non avete un termometro apposito, provare un un pezzettino di impasto se questo fa le bollicine l’olio è pronto.
Una volta che l’olio è pronto immergere delicatamente le palle formate tenendole girate con un mestolo forato, cuocere per 2/3 minuti a lato.
Togliere su carta assorbente, consumare ancora calde.
Le nostre pizze:
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