I BISCOTTI BRUTTI MA BUONI sono adatti per essere gustati in qualunque momento della giornata e on qualunque occasione, sia per la prima colazione che per uno snack di metà mattina o pomeriggio. Provate subito la semplice ricetta e il procedimento passo passo e il risultato sarà assicurato…parola di Arancia e zenzero ! VIA LIBERA ALLA GOLOSITÀ!
Ingredienti
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200 g Mandorle
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160 g Zucchero a velo
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200 g Mandorle
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160 g Zucchero a velo
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2 Albumi
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40 g Zucchero semolato
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Tostare le mandorle in forno preriscaldato a 100°C per circa 1 ora. Lasciare raffreddare poi tritare grossolanamente.
Versare il trito di mandorle in una ciotola e aggiungere lo zucchero a velo. Mescolare bene il tutto fino a quando si sarà amalgamato uniformemente.
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Montare a neve ben ferma gli albumi insieme al pizzico di sale. Unire il mix di mandorle e zucchero a velo e lo zucchero semolato e mescolare il tutto con una spatola per dolci con movimenti dal basso verso l’alto fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Predisporre la placca del forno e foderarla con carta oleata.
Cuocere in forno preriscaldato a 130°C per 40 minuti. Sfoirnare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
I vostri BISCOOTI BRUTTI MA BUONI saranno così pronti per essere gustati e…VIA LIBERA ALLA GOLOSITA’!
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