Frullato di fragole con latte ovvero un frappè alla fragola senza ghiaccio e senza cuocere niente, in soli 5 minuti potete preparare una bevanda fresca, genuina e delicata adatta a grandi e piccini. Basta mettere in un semplice mixer ad immersione fragole fresche, latte freddo e zucchero, frullare tutto insieme ed il frullato alla fragola è pronto da bere!
Questa è la mia bevanda dell’infanzia, le ricette della nonna che riuscivano a farci felici tutti con cose semplici, sapete come lo chiamavamo questo frullato? “Pantera rosa” per il bel colore rosa ottenuto dal connubio delle fragole e latte, comunque nonostante il tempo passi è rimasto il mio frappè preferito.
E’ una ottima ricetta anche per utilizzare le fragole mature, quelle che non sono più belle da vedersi e quindi non più adatte per fare dolci come una torta semifreddo alle fragole, ma usate per un frullato con latte saranno ideali.
In pochissime mosse la vostra bevanda sarà pronta, ma prima vi lascio qualche altra idea, provate a fare la crema di ricotta e fragole oppure il cheesecake alle fragole nel bicchiere.
Ingredienti
Frullato di fragole
Strumenti
Per preparare il frullato di fragole io ho utilizzato un mix ad immersione ma andrà benissimo anche un frullatore elettrico con caraffa.
Ricetta frullato latte e fragole
Come fare il frullato di fragole e latte
Lavate le fragole ed eliminate i piccioli con un coltello.
Mettete le fragole nel frullatore (se sono troppo grosse tagliatele a pezzi) insieme allo zucchero ed aggiungete il latte freddo.
Azionate il frullatore per qualche minuto e servite la bevanda.
L’idea in più…
Solitamente il frullato di fragole si serve in un bicchiere alto ma per rendere più simpatica la presentazione potete servirlo in vasetti o in bottigliette per succhi di frutta.
Guarnite con pezzetti di fragola e menta ed aggiungete in ogni contenitore una cannuccia bianca a pois rosa, farete un figurone nonostante la semplicità della ricetta.
Conservazione e consigli
Conservazione: il frullato è consigliabile usarlo al momento altrimenti tenetelo in frigo per massimo 1 giorno.
Consigli: potete regolare la quantità di latte in base alla consistenza desiderata.
Dosate lo zucchero a seconda di quanto siano mature e dolci le fragole utilizzate.
Se aggiungete qualche cubetto di ghiaccio otterrete un frappè delizioso.
Per una variante ancora più golosa aggiungete una banana, avrete un frullato di fragole e banana buono e nutriente.
Dessert con le fragole
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