Ricetta senza cottura: coppa ananas con yogurt e amaretti un dolce al cucchiaio veloce e facile da preparare con pochi ingredienti protagonisti come panna, yogurt, ananas ed amaretti. Fresco come il tiramisù all’ananas lo potete preparare in anticipo e tenerlo in frigorifero fino a l momento di servirlo.
Mi piace preparare i dessert monoporzione perché sono molto più pratici da servire, a volte li metto nelle coppe gelato, altre volte nei vasetti o in bicchieri; oggi mi sono dilettata in questa golosità perché avevo della panna fresca prossima alla scadenza così non mi è rimasto che montare la panna ed unirla con dello yogurt all’ananas, il resto è venuto da sé con facilità.
Naturalmente potete cambiare tipo di frutta ed usare pesche sciroppate, macedonia ecc. una ricetta che piacerà a tutta la famiglia, grandi e e piccini. Fatemi sapere!
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Ingredienti
Coppa ananas con yogurt e amaretti
Strumenti
Ricetta
Golosa, fresca e velocissima!
Come fare la coppa di ananas, yogurt e amaretti
In una ciotola dovete montare la panna con uno sbattitore elettrico, poi aggiungete due vasetti di yogurt e mescolate.
Lasciate 4 fette di ananas sciroppato da una parte e tagliate a piccoli pezzetti le restanti fette.
Mettete in una ciotolina il succo d’ananas che servirà per inzuppare gli amaretti.
Come comporre la coppa di ananas
Mettete nel fondo della coppa 3 amaretti inzuppati leggermente nel succo di ananas e ricoprite con uno strato di panna e yogurt.
Fate un’altro strato di amaretti inzuppati dopodiché distribuite sopra i pezzetti di ananas.
Ricoprite con il composto di panna e yogurt e livellate con una spatola tutta la superficie.
Adesso non vi rimane che decorare la coppa: mettete al centro una fetta di ananas intera, sbriciolate 2 amaretti e distribuite qualche codette di cioccolato.
Riponete in frigorifero fino al momento di servire.
CONSERVAZIONE E CONSIGLI
Conservazione: la coppa di ananas si conserva in frigorifero per 1-2 giorni al massimo coperta con pellicola trasparente per alimenti.
Consigli: potete preparare questa coppa anche con altra frutta sciroppata come macedonia, pesche ecc. vi consiglio di usare lo yogurt con il gusto della frutta scelta.
Dosi variate per porzioni
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