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NOCI FARCITE AL MASCARPONE E CIOCCOLATO

noci farcite con mascarpone e cioccolata

Le Noci farcite al mascarpone e cioccolato sono dei deliziosi dolcetti che si preparano semplicemente con gli ingredienti che ho messo nel titolo della ricetta.
Tre soli ingredienti noci, mascarpone e cioccolato, tutti straordinari e non potevano che venire fuori delle palline irresistibili…quelle che in un solo boccone spariscono!

Quando li preparo ho due uomini in casa che me li divorano in un’attimo: mio marito perché ama questa frutta secca, mio figlio che non resiste alla cioccolata e nonostante siano veloci da fare non riesco mai a stare dietro alla loro golosità. Tuttavia ci provo!

Buonissimi tutto l’anno ma in questo particolare periodo sono proprio azzeccati specialmente presentati con eleganza. Ad esempio potete servire questa pasticceria mignon in dei pirottini natalizi su di un piatto argentato!

Questa volta in casa avevo la cioccolata al latte ed ho usato questa ma anche quella fondente andrà benissimo! Decorateli a piacere, con granella di pistacchio, nocciole o magari con qualche goccia di cioccolato bianco sciolto sopra. Perchè no? Ci starà benissimo!

Non mi rimane che lasciarvi questa dolcissima ricetta e…Apparecchiate la tavola!!!

noci
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Porzioni12 Noci farcite

Ingredienti

  • 24Mezze noci sgusciate
  • 50 gmascarpone
  • 150 gcioccolato (latte o fondente)
  • q.b.granella di pistacchi (per guarnire-facoltativo)

Preparazione delle noci farcite

In una piccola ciotola ammorbidite il mascarpone con un cucchiaio.

Aiutandovi con un cucchiaino, prelevate una piccola quantità di mascarpone necessaria ad accoppiare le noci.
  1. ricetta noci dolci

    Tritate il cioccolato e scioglietelo nella maniera che preferite (a bagnomaria, nel microonde o nel forno).

    Prendete le noci farcite con una forchetta ed immergetele nel cioccolato fuso che si dovrà attaccare bene.

    Appoggiatele su della carta da forno, guarnite con della granella di pistacchi e lasciatele addensare.

    Sistematele in dei pirottini e servite le vostre Noci farcite al mascarpone e cioccolato.

Consigli e conservazione

Potete tuffare le noci sia nel cioccolato al latte o in quello fondente.

Potete guarnire con granella di pistaccchi, di nocciole o sciogliere sopra qualche goccia di cioccolato bianco quando si saranno solidificate.

Vi consiglio di utilizzare le mezze noci sgusciate che si trovano in vendita già pronte, in alternativa potete provare con delle noci intere stando molto attenti a schiacciarle (non devano spezzettarsi.)

Le noci farcite al mascarpone e cioccolato si possono conservare in frigo per un paio di giorni.

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