Il salame al cioccolato senza uova, dolce senza stagione, può essere servito a colazione, merenda o come dessert fine pasto ad una cena con amici o parenti magari con un caffè o un bicchiere del vostro liquore preferito. Il salame al cioccolato di solito si prepara con uova, ma io l’ho fatto senza e devo dire che è favoloso, essendo un dolce senza cottura non ne vedo il motivo per utilizzare le uova. Inoltre ho usato poco zucchero visto che i biscotti sono di solito molto dolci ma voi potete aggiungere dello zucchero se vi piacciono i dolci proprio molto dolci.
Andiamo a scoprire subito dopo la foto come si prepara il salame al cioccolato!!Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette. Potete anche iscrivervi al nostro canale YOUTUBE per vedere i nostri video
Ingredienti salame al cioccolato senza uova
- 220 gcioccolato
- 130 gbiscotti secchi
- 40 gmandorle
- 50 gnocciole
- 70 gzucchero
- 100 gburro
Preparazione salame al cioccolato senza uova
Preparare il salame al cioccolato senza uova è davvero facile e veloce visto che non necessita di cottura, iniziate tritando grossolanamente in una ciotola i biscotti. Tritate a coltello le mandorle e le nocciole lasciando dei pezzi piuttosto grandi cosi si vedono e si sentono quando le mangiate.
Tagliate il cioccolato a pezzettoni, aggiungete il burro e sciogliete il tutto a bagno maria o nel microonde fino che il tutto diventa cremoso. Fate attenzione se lo sciogliete a bagno maria che non schizzi acqua dentro il contenitore altrimenti rovinate tutto.
Una volta sciolto il cioccolato aggiungete le nocciole e le mandorle nella ciotola con i biscotti sbriciolati, aggiungete il cioccolato fuso e mescolate velocemente il tutto.
Pubblicità Rovesciate il tutto su un foglio di carta forno e aiutandovi proprio con la carta forno formate un cilindro lungo e rotondo come fossi appunto un salame di cioccolato. Avvolgetelo per bene sigillando i bordi, ponete in frigorifero a riposare per almeno 3 ore. Se avete fretta potete metterlo in freezer, in questo caso vi basteranno 40 minuti.
Prima di servire il salame di cioccolato senza uova tiratelo fuori dal freezer (1 ora o frigo 10 minuti) Cospargetelo con dello zucchero a velo, avvolgetelo con dello spago per farlo sembrare ancora di più un salame. Servitelo tagliato a fettine sottili e.. BUON APPETITO
Come si conserva il salame al cioccolato senza uova
Il salame al cioccolato si conserva in frigorifero per 1 settimana. Potete conservare il salame di cioccolato in freezer per almeno 3 mesi. Se volete potete aggiungere delle noci o togliere le mandorle.
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