La torta salata con cornetti filanti è facilissima e molto golosa, pochi e semplici ingredienti per un secondo piatto anche scenografico, pensate che ogni cornetto che forma il bordo della torta salata fila che è una meraviglia.
Un piatto per accontentare anche i più piccoli, semplice da fare con pasta sfoglia, formaggio, prosciutto e uova e stop, con le foto passo passo vedrete quanto è semplice farla, che poi, si sa, le torte salate ci salvano sempre sia il pranzo che la cena, una manciata di ingredienti e via in forno.
Qui sotto vi lascio altre idee sfiziose per delle torte salate da fare per ogni occasione e poi andiamo subito sotto la foto a scoprire come si prepara la Torta salata con cornetti filanti!!
Ingredienti per la Torta salata con cornetti filanti
Preparazione
Per la Torta salata con cornetti filanti
Srotolate un rotolo di pasta sfoglia e con la sua carta forno sistematelo dentro uno stampo per crostate.
Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.
Srotolate la seconda pasta sfoglia e tagliatela in 8 spicchi, tagliate il formaggio in 8 listerelle larghe quanto ogni spicchio di sfoglia.
Ponete un pezzetto di formaggio su ogni spicchio di pasta e arrotolatelo su se stesso a formare un cornetto.
Sbattete le uova con una forchetta e se volete aggiungete un pizzico di pepe nero macinato oppure delle erbe aromatiche a piacere.
Io non ho aggiunto sale perché il formaggio ed il prosciutto sono già molto saporiti.
Sistemate i cornetti lungo tutto il bordo della sfoglia, facendo combaciare le punte per non lasciare spazi vuoti.
Rovesciate le uova sbattute dentro la sfoglia, tagliate a listerelle il prosciutto cotto e distribuitelo in superficie.
Completate il tutto con fiocchetti di stracchino o robiola, infornate in forno statico preriscaldato a 180°, nel ripiano centrale per almeno 20 minuti.
Controllate il grado di doratura prima di sfornarla perché come sappiamo ogni forno è a se stesso quindi forse serve qualche minuto in più.
Varianti Torta salata con cornetti filanti
Potete condire con le erbe aromatiche che più vi piacciono.
Se vi piace potete condire con del pepe nero macinato.
La volete fare più ricca e leggera? sostituite 1 uovo con 100 ml di panna.
Altre ricette
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire la pasta sfoglia?
Si, puoi usare pasta sfoglia integrale o pasta matta fatta da te oppure pasta brisée.
Le torte salate si possono fare in anticipo?
certo che si, le potete fare anche il giorno prima, è buonissima a temperatura ambiente.
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Dosi variate per porzioni
