Questa Insalata di Spinacino con Tonno e olive è semplice e sfiziosa, perfetta per la pausa pranzo anche in ufficio.
Ricca di nutrienti e facilissima da fare la potete convertire in un piatto unico aggiungendo semplicemente delle patate bollite e tagliate a fettine.
Vedrete che la Insalata di Spinacino con Tonno e olive arricchita con delle acciughe sarà molto gradita non solo per accompagnare un secondo piatto di pesce.
Qui sotto come sempre vi lascio altre ricette perfette per la pausa pranzo anche in ufficio e poi andiamo subito sotto la foto a scoprire la Insalata tonno e spinacino con acciughe!!
Ingredienti Insalata di Spinacino con Tonno e olive
- Energia 249,02 (Kcal)
- Carboidrati 5,18 (g) di cui Zuccheri 0,59 (g)
- Proteine 22,77 (g)
- Grassi 16,03 (g) di cui saturi 2,53 (g)di cui insaturi 6,63 (g)
- Fibre 3,02 (g)
- Sodio 961,96 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 200 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione
Insalata di Spinacino con tonno e olive
Lavate molto bene lo spinacino e asciugatelo tra 2 canovacci.
Tritate molto bene i filetti di acciughe e mescolateli con l’olio extravergine, il sale e se volete del succo di limone.
Distribuite su un piatto da portata lo spinacino, il tonno ben sgocciolato e le olive taggiasche.
Condite con la salsina di tonno e olio, decorate con del prezzemolo fresco tritato e se volete anche del pepe nero macinato.
Portate subito in tavola.
Consigli e varianti
Se volete farla più ricca aggiungete 2 patate bollite e tagliate a fettine sottili.
Per dare una notta croccante potte aggiungere delle noci tritate in superficie.
Se preferite potete usare il basilico fresco al posto del prezzemolo.
Potete usare le olive che preferite sia nere che verdi e anche quelle ripiene.
Va benissimo il tonno sottolio cosi come quello al naturale.
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Dosi variate per porzioni
