La insalata spinaci mele e noci con scaglie di grana padano è semplicemente buonissima, con gli spinacini freschi farete un figurone a tavola per accompagnare qualsiasi secondo piatto vogliate preparare, una ricetta non ricetta come le definisco io quando si tratta di lavare, affettare e condire per bene degli ingredienti a crudo.
Con questa insalata riuscirete a conquistare anche chi non ama le verdure come ad esempio i bambini, vedrete che la mangeranno molto volentieri e perché? perché ci sono le mele e le noci ed il profumo di questa insalata conquista tutti davvero.
Andiamo subito dopo la foto a scoprire come si prepara la insalata spinaci mele e noci!!
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Ingredienti insalata spinaci mele e noci
- Energia 246,23 (Kcal)
- Carboidrati 11,43 (g) di cui Zuccheri 7,13 (g)
- Proteine 8,68 (g)
- Grassi 19,39 (g) di cui saturi 4,44 (g)di cui insaturi 1,66 (g)
- Fibre 3,54 (g)
- Sodio 453,06 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 145 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione insalata spinaci mele e noci
Preparare la insalata spinaci mele e noci è velocissimo e vi consiglio di prepararla poco prima di sedervi a tavola, per prima cosa lavate, sgrondate e asciugate le foglioline di spinaci.
Tritate grossolanamente i gherigli di noci e ricavate delle scaglie di grana padano con una mandolina oppure con il pela patate.
Dividete in 4 parti la mela, togliete il picciolo e tagliatela a fettine sottilissime.
Sistemate in una coppa o in un piatto da portata tutti gli ingredienti, condite con sale e olio extravergine di oliva e se vi piace mezzo cucchiaino di aceto balsamico o succo di limone.
La vostra insalata di spinaci con grana padano è pronta per essere portata in tavola.
Ottima per accompagnare la carne grigliata o il pollo arrosto vedrete che farete un figurone.
Come si conserva la insalata
Questa insalata una volta condita andrebbe consumata nel giro di qualche ora altrimenti soprattutto le mele si ossidano.
Se volete evitare la ossidazione appunto potete cospargere le fettine di mele con del succo di limone.
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Dosi variate per porzioni
