Ecco come fare in pochissimo tempo la Salsa Barbecue perfetta!
Chi l’ha detto che la salsa barbecue perfetta si trova solo al supermercato? Preparatevi a rivoluzionare il vostro barbecue con una salsa BBQ fatta in casa che farà impallidire quelle in bottiglia!
Dimenticatevi degli ingredienti misteriosi e sapori artificiali: con pochi passaggi, potrete creare una salsa ricca, affumicata e irresistibilmente speziata, perfetta per grigliare, marinare o semplicemente intingere.
Un esempio sono queste costine glassate al forno, ma immaginate degli hamburger fatti in casa e cosparsi con la salsa BBQ invece di usare la solita maionese 😋
Qui sotto come sempre vi lascio altre ricette sfiziose e poi andiamo subito sotto la foto a scoprire come fare la Salsa Barbecue!
La immagine di questo articolo è stata migliorata utilizzando la IA per esaltarne i colori e rendere più nitidi i dettagli senza alterare il risultato finale che è quello che si vede in foto.
Come fare la Salsa Barbecue- Ingredienti
Passaggi
Come fare la Salsa Barbecue
In un pentolino incorporate tutti gli ingredienti tranne il miele quindi mescolate con una frusta a mano.
Portate il pentolino sul fuoco e a fiamma piuttosto bassa fate cuocere per 5/6 minuti.
Aggiungete il miele e sempre sul fuoco fatelo amalgamare con la frusta a mano.
Cuocete la Salsa BBQ per 15 minuti, vedrete che mano mano che cuoce diventerà densa.
Terminata la cottura travasatela in un barattolo di vetro con chiusura ermetica quindi tappate e conservate in frigorifero fino al momento di utilizzare.
Conservazione, consigli e varianti
La Salsa BBQ si conserva in frigorifero per diversi mesi.
Al posto del Ketchup potete usare la passata di pomodoro facendola cuocere con un soffritto di cipolla e aglio per almeno 15 minuti prima di aggiungere gli altri ingredienti.
Se volete usare la Salsa BBQ per marinare la carne utilizzate 50 ml in più di acqua perché risulti meno densa.
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