I peperoni in padella olive e alici, contorno gustosissimo, facile e veloce, per accompagnare i vostri secondi piatti di carne o pollo, potete condirli come più vi piace, aggiungendo capperi, cipolle in agrodolce, provate delle varianti e fatemi sapere!!
Noi li facciamo spesso e volentieri con olive taggiasche e capperi oltre alle acciughe o alici sottolio hanno un sapore delizioso, poi lo spicchio di aglio che insaporisce e viene tolto quasi alla fine da un profumo incredibile a questo semplice contorno, i peperoni in padella con olive sono sfiziosi davvero e potete accompagnarli con della ricotta ad esempio per un piatto completo senza carne.
Se vi piacciono i peperoni vi lascio la ricetta dei peperoni con la mollica oppure gli involtini di peperoni e tonno, un antipasto freddo veramente semplicissimo.
Ingredienti peperoni in padella
- 3peperoni rossi
- 20olive taggiasche
- 3 filettiacciughe sott’olio
- 10 gcapperi
- 1 spicchioaglio
- q.b.sale
- 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 2 pizzichipepe nero
Preparazione peperoni in padella
Per preparare i peperoni in padella olive e alici prima di tutto lavate i peperoni, eliminate il picciolo i semini interni e tagliateli a listerelle.
Scaldate l’olio e fatelo insaporire con lo spicchio d’aglio, aggiungete le acciughe e fate insaporire qualche minuto.
Aggiungete i peperoni, mescolate per farli insaporire, salate e coprite con il coperchio portandoli a cottura a fuoco medio per 20 minuti.
A cottura avvenuta aggiungete olive e capperi, mescolate per insaporire il tutto, salate e pepate.
Potete aggiungere se volete dell’origano fresco o secco una volta tolta la padella dal fuoco oppure con del basilico fresco.
Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette. Potete anche iscrivervi al nostro canale YOUTUBE per vedere i nostri video
Altre ricette
Se volete vedere altre mie ricette sfiziose TORNA in HOME, oppure QUI vi lascio altre RICETTE con VERDURE ad ogni parola EVIDENZIATA come sempre
