La crema nutella al caffè è un dolce al cucchiaio da fare in pochissimo tempo, fresco e gustoso, io l’ho pensato per il dessert di pasqua, da mangiare in famiglia, potete farlo anche il giorno prima e lasciare in frigo per comporre all’ultimo minuto, un dessert sfizioso con pochi ingredienti e senza cottura che potete arricchire con i biscotti che avete in casa ma con gli amaretti è sublime, si prepara in due minuti e poi quando riposa in frigorifero si rassoda al punto giusto.
Sembra che si stia mangiando una mousse ma in realtà non lo è visto che la mousse di solito si prepara anche con il mascarpone.
Andiamo a scoprire come si prepara la crema nutella al caffè subito dopo la foto come sempre!!
Ingredienti per la crema nutella al caffè
- Energia 626,53 (Kcal)
- Carboidrati 37,58 (g) di cui Zuccheri 17,74 (g)
- Proteine 6,39 (g)
- Grassi 48,07 (g) di cui saturi 4,19 (g)di cui insaturi 1,77 (g)
- Fibre 11,21 (g)
- Sodio 96,86 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione de la crema nutella al caffè
Per preparare la crema Nutella al caffè iniziate preparando il caffè dalla moka oppure dalla vostra macchina per il caffè, lasciatelo raffreddare, sbriciolate gli amaretti.
Mettete una bastardella di acciaio in frigo insieme alle fruste elettriche cosi sono fredde per montare la panna al meglio.
Prendete la Nutella o la crema di nocciole di vostro piacimento e mescolatela con qualche cucchiaio di panna per ammorbidire.
Montate la panna a neve ben ferma insieme allo zucchero, quindi incorporate la Nutella ammorbidita aiutandovi con una spatola di gomma con movimenti delicati per non smontare la panna.
Se vi piace meno dolce la vostra crema potete montare la panna senza zucchero.
Componete le vostre coppe al momento di portarle a tavola, disponete sul fondo dei bicchierini una manciata di amaretti sbriciolati, bagnateli con qualche cucchiaino di caffè, coprite con la crema Nutella al caffè ancora uno strato di biscotti bagnateli nel caffè e terminate il dolce con la crema e delle briciole di amaretti
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Come si conserva la crema Nutella al caffè
Potete conservarla in frigorifero per 2 giorni.
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Dosi variate per porzioni
