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Pollo e zucchine in padella

Pollo e zucchine in padella

Pollo e zucchine in padella.

Semplice,veloce,saporito!

Il pollo e zucchine in padella è un piatto semplicissimo da preparare,economico,veloce e molto saporito perfetto per tutta la famiglia,anche se si sta a dieta (basta non esagerare con l’olio e potete non infarinare il pollo) verdure e carne bianca diventano un piatto unico completo,un piatto molto leggero ma ricco di gusto.

Pollo e zucchine in padella
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: Persone 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 700 g Petto di pollo tagliato a bocconcini
  • 6 Zucchine
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • 20 ml Vino bianco
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Farina

Preparazione

  1. Pollo e zucchine in padella

    Sciacquare le zucchine,eliminare le due estremità,tagliarle in 4 parti e poi a dadini,sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili,condire il tutto con olio,sale e una macinata di pepe.

    Infarinare i bocconcini di pollo.

    Prendere una grande padella e scaldarla sul fuoco a fiamma media con un filo d’olio,far dorare i bocconcini di pollo da entrambi i lati,aggiustarli di sale,sfumare con il vino bianco e cuocere qualche minuto coperti con un coperchio,una volta cotti toglierli dalla padella e tenerli da parte.

    In una padella antiaderente pulita,potete pulire anche la stessa mettere le zucchine a pezzettoni e la cipolla che avevate condito a crudo,coprire con un coperchio e cuocere per 10  minuti circa,mescolandole spesso,unire anche i pezzettoni di pollo,aggiustare il tutto di sale se serve,unire una macinata di pepe e lasciare insaporire per 5/6 minuti,alla fine il pollo deve essere cotto e le zucchine cotte,ma non sfatte.

    Servire subito.

    Il pollo con zucchine in padella è pronto per essere gustato…Buon appetito!

    Provate anche le altre ricette con il pollo,sono tutte saporitissime.

    Petto di pollo alla Siciliana.

    Pollo alla pizzaiola.

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    Pollo ai funghi.

    E tantissime altre che trovate QUA 

Note

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