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Brioches super soffici al miele con pasta madre (Fables de Sucre)

Buonpomeriggio a tutti!

Quest’oggi ricetta super golosa e super soffice!

Delle brioches al miele di una sofficità incredibile! Merito sicuramente del lievito madre presente nell’impasto, ma merito all’ideatore (in questo caso dovrei dire ideatori?!) della ricetta…

Chi mi segue ormai lo sa, che per loro, Eva e Claudio del blog Fables de Sucre ho una stima immensa…

Tutto ciò che cucinano loro è poesia…e riescono a far sembrare facile ciò che io da qualche anno non avevo mai sperimentato poiché catalogato da me “difficile”…

Insomma…inutile dire che sono una loro grandisssssssima Fan! Sopratutto perché da quando ho adottato il lievito naturale, tutte le ricette che ho provato (la maggior parte provenienti dal loro fantasmagorico blog) mi sono sempre riuscite bene!

Che felicità!

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Detto questo vi rimando qui per la ricetta di questo capolavoro di sofficità….

Colgo l’occasione per rinnovare i complimenti a Eva e Claudio!

Buona merenda,

Evelyn.

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Una risposta a “Brioches super soffici al miele con pasta madre (Fables de Sucre)”

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