Nuggets di Pollo al Forno: Ricetta Facile Senza Glutine e Senza Lattosio
Ricetta postata da Dolcichepassione.
I nuggets di pollo al forno sono una sfiziosa alternativa ai classici bocconcini fritti. Croccanti all’esterno e morbidi all’interno, sono perfetti per grandi e piccoli e si preparano con pochi ingredienti semplici.
Questa versione è senza glutine e senza lattosio, ideale per chi segue un’alimentazione specifica senza rinunciare al gusto.
Ti consigliamo anche:
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparare l’impasto
Tagliate il filetto di pollo a pezzi.
Trasferite nel mixer:
pollo
tuorlo d’uovo
sale
pane senza glutine
Frullate fino a ottenere un composto compatto e omogeneo.
Se gradito, aggiungete un po’ di parmigiano grattugiato.
Formare i nuggets
Prelevate piccole quantità di impasto.
Formate delle palline e schiacciatele leggermente.
Passatele nell’uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato senza glutine.
Cuocere
Disponete i nuggets su una teglia rivestita con carta forno.
Aggiungete un filo di olio extravergine d’oliva.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti o fino a doratura.
Servire
Servite i nuggets ben caldi accompagnati da salse leggere o verdure fresche.
Consigli
Potete cuocerli anche in friggitrice ad aria.
Ottimi accompagnati da salsa yogurt o ketchup.
Per una panatura ancora più croccante utilizzate pangrattato senza glutine a grana grossa.
Conservazione
Si conservano in frigorifero per 2 giorni in contenitore ermetico.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.