Il burro di arachidi è una crema spalmabile che si prepara con le arachidi sgusciate.
Si conserva in barattolo per circa 10 giorni e può essere mangiato su fette di pane, fette biscottate o a cucchiaiate.
Cremosissimo e super goloso!
Il burro di arachidi è una crema molto amata, soprattutto dagli americani.
Chiunque può preparare in casa questa delizia, gustosa e molto energetica, adatta per chi fa sport e per chi ha bisogno di una buona ricarica, compresi i più piccini.
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- Energia 552,70 (Kcal)
- Carboidrati 15,18 (g) di cui Zuccheri 5,68 (g)
- Proteine 21,50 (g)
- Grassi 49,37 (g) di cui saturi 6,64 (g)di cui insaturi 39,84 (g)
- Fibre 7,08 (g)
- Sodio 402,60 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTI BURRO DI ARACHIDI
- 250 garachidi (già pulite)
- 25 golio di arachide
- 3 gsale
- 5 gzucchero
Strumenti
- Frullatore / Mixer
PREPARAZIONE
Pulite le arachidi togliendo sia il gusco che la pellicina.
Fatele tostare in forno o in padella per qualche minuto.
Lasciate raffreddare completamente.
Mettete le arachidi nel frullatore con il sale e metà olio.
Frullate per un minuto poi aggiungete la restante parte di olio e lo zucchero.
Frullate ancora fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Consiglio di Adriana
Si conserva in frigo e volendo potete aggiungere anche della granella di nocciole o di arachidi.