Spaghettoni crema di fave guanciale e pistacchi

Oggi un piatto primaverile, gustoso, colorato e cremosissimo: Spaghettoni crema di fave guanciale e pistacchi.

Stupirà tutti per il gusto e la cremosità!

Provate anche la pasta fave e pecorino

SPAGHETTONI crema di fave
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4-5 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • spaghettoni 400 g
  • Sale q.b.
  • Guanciale q.b.
  • Pistacchi (a granella) q.b.
  • Pecorino q.b.

Preparazione

  1. SPAGHETTONI crema di fave

    Preparate il pesto di fave seguendo la ricetta qui indicata.

    Potete prepararla anche in anticipo e quindi velocizzare il vostro piatto.

  2. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e trasferirla in una padella.

  3. Aggiungete la crema di fave e mantecate a fuoco medio, unite il pecorino grattugiato e un poco di acqua di cottura.

  4. Distribuite la pasta in ogni piatto, guarnite con granella di pistacchi e listarelle di guanciale tostate in padella.

    Servite ben caldi gli spaghettoni crema di fave guanciale e pistacchi.

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