Muffin light merenda sana e dolcini per la dieta

Muffin light merenda sana e dolcini per la dieta sono un ottima merenda per i nostri piccoli e, come tutte le mie ricette, molto semplici da fare.

Sono più leggeri perchè sono privi di Burro e Uova, l’ideale se avete voglia improvvisa di dolce e non avete questi ingredienti in casa, come è successo a me, una domenica mattina, quando li ho preparati per la prima volta… Adattando la ricetta!

Inoltre sono quello “sfizio” che possiamo concederci per restare in forma senza rinunciare al gusto.

Per chi, come me è perennemente a dieta, quindi già costretto ad un regime alimentare con troppe restrizioni, con questi muffin light merenda sana e dolcini per la dieta potrà concedersi una pausa dolce senza comprometterla.

Io e mio marito li consumiamo al mattino nella versione basic, ai ragazzi invece ho aggiunto nell’impasto, qualche gocce di cioccolato per renderli più golosi.

Oggi li ho preparati con Riccardo, mio aiutante in tantissime ricette.

Adora la “super macchina dei muffin” che vuole sempre utilizzare da solo, combinando spesso molti pasticci!!!

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muffin light merenda sana e dolcini per la dieta
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 pezzi
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

Ingredienti secchi…

  • 130 g Farina integrale
  • 70 g zucchero canna
  • 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci

Ingredienti liquidi..

  • 150 ml Latte parzialmente scremato
  • 2 cucchiai Olio di semi di girasole
  • qualche gocce aroma a piacere (io ho usato quello alla vaniglia)

Occorrente per la preparazione

  • 1 Teglia muffin
  • 6 Pirottini per la cottura in forno

Preparazione

Ingredienti secchi

  1. Mescoliamo la farina lo zucchero e il lievito in una terrina.

  2. Aggiungiamo gli ingredienti liquidi: latte, olio, e aroma

  3. amalgamiamo il tutto

    Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti

  4. teglia con muffin

    Versiamo l’impasto negli appositi pirottini e inforniamo a 180° per 20 min. (fare sempre la prova stecchino)

Note

per preparare i muffin light merenda sana e dolcini per la dieta potete aggiungere, all’impasto, anche delle goccie di cioccolato fondente, infarinandole precedentemente per non farle andare sul fondo, e renderli più gustosi

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