Salsiccia e peperoni in padella. Un secondo semplice e veloce da preparare. Buono da mangiare così oppure per condire la pasta. Servono pochi ingredienti per dare un grande gusto al piatto. Vediamo insieme la ricetta.
Ingredienti
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Peperoni 3
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Salsiccia 400 g
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Cipolle
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Sale
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Capperi
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Olio di oliva
Preparazione
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Salsiccia e peperoni in padella.
Per prima cosa mondare e tagliare i peperoni a listarelle. Mettere in una padella ampia l’olio di oliva, fare scaldare e aggiungere la cipolla. Dopo qualche minuto unire i peperoni e i capperi. Aggiustare di sale, coprire e lasciare cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti girando di tanto in tanto.
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A questo punto aggiungere la salsiccia, e un pizzico di sale. Coprire e continuare la cottura per altri 20-25 minuti.
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Potete servirli così oppure come condimento per la pasta. In questo caso scolare al dente, versarla nella padella e terminare la cottura. Se vi piace il piccante potete servire il piatto con un pò di peperoncino tritato…una bomba!!
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