La Torta cocco yogurt e cioccolato è un goloso dessert perfetto per la colazione e la merenda dei nostri bimbi e non solo.Semplce e veloce da preparare senza burro risulta leggera e gustosa. Se siete super golosi potete sciogliere del cioccolato a bagnomaria e fare una colata calda su ciascuna fetta di torta prima di servirla!
Gustate la buona Torta cocco yogurt e cioccolato..una bontà!
Ingredienti diametro 22 cm
125 gr farina di cocco
125 gr farina 00
120 gr zucchero
20 gr cacao amaro in polvere
125 gr yogurt bianco
2 uova
2 cucchiai di olio d’oliva o di semi
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
Preparzione
Mettere insieme le farine e il cacao setacciato .
Sbattere le uova con lo zucchero ed aggiungere lo yogurt.
Aggiungere poco per volta le farine e il cacao ed amalgamare.
Aggiunger l’olio fino a quando sarà ben integrato nell’impasto; aggiungere il lievito ed amalgamare .
L’impasto risulterà abbastanza consistente non troppo morbido .Ungere la teglia di burro o di olio ed infarinare.
Versare il composto ed infornare a 180 gradi per circa 30 minuti; fare la prova dello stecchino.
Attendere che si raffreddi e gustare la buona Torta cocco yogurt e cioccolato spolverizzando se lo gradite dello zucchero a velo o della farina di cocco.
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CONSIGLI: Potete conservarla per qualche giorno resterà sempre buona e gustosa. Se siete super golosi potete tagliarla a metà e riempirla con uno strato di crema al cioccolato , sarà ancora più gustosa! Se siete golosi di cioccolato al link ricette al cioccolato trovate tante ricette gustose perfette per la colazione dei nostri bimbi . Se volete dare ancora maggiore intensità al cocco allora optate per uno yogurt al cocco che esalterà ancora di più il gusto del cocco. Potete aumentare le dosi del cacao se gradite un intenso gusto di cioccolato.
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