I Topper di pasta da zucchero non sono altro che le decorazioni principali di un dolce, generalmente rappresentano proprio il soggetto del tema della torta. Ce ne sono varie dimensioni la 2D e la 3D.
Oggi vi faro vedere come ho fatto un soggetto 2D di Hello Kitty che comprende una sola dimensione, mentre la 3D è proprio un soggetto in piedi che puoi guardare da tutti i lati.
I topper 2D vengono fatti per essere poggiati su piani dritti oppure messi in piedi (sono molto particolari e mi piacciono molto).
Nel mio caso ho fatto il 2D per decorare un uovo di Pasqua.
Andiamo a vedere come ho fatto ^^!
Occorrente:
- Pasta da zucchero Bianca,rosa, lampone, marrone, verde ( le quantità dipendono da quanto lo volete far grande io ho usato al max 80gr per colore)
- Bisturi per cake-desiger
- Attrezzo elica
- Pennellino
Acqua o colla alimentarePassaggi:Prima di tutto mi sono fatta un idea del soggetto che volevo fare, dei colori.
Ho fatto uno schizzo a matita. (Una manina santa per avere le idee chiare, se non si ha uno stampo e ricalcare un soggetto con maggiore precisione.)
Con un attrezzino ad elica sono andata a disegnare su un pezzo di pasta da zucchero bianco la parte del soggetto bianca.
Pezzo per pezzo cosi ho fatto con il resto.
Ogni pezzo di pasta da zucchero aveva il suo colore e che sono andata a intagliare con un bisturi per cake designer.
Man mano che intagliavo i pezzi li passavo su carta da forno ad asciugare.
Poi ho aggiunto i particolari alla testa, al vestitino e al frutto incollando con acqua.
Per gli occhi sono bastati due palline marroncine schiacciate e il nasino una pallina bianca.
Ho iniziato ad attaccare il soggetto alla base pezzo per pezzo aiutandomi con l’attrezzino a punta elica.
Ho incollato con un pennellino imbevuto di acqua.
Il fiocco: Ho fatto il fiocco facendo tre palline dello stesso colore di cui una grande la metà. La più piccolina va al centro formando il nodo del fiocco.
Man mano che si attaccano i pezzi si inizia a vedere il risultato finale e a definire i particolari del soggetto.
Questa tecnica mi è piaciuta molto. E’ la prima volta che l’ho sperimentata e ci pensavo da un po ce l’avevo bene stampata in mente e penso di replicare.
In questa occasione ho approfittato della pasqua e di questa nuova moda che esplosa quest’anno di decorarle con la pasta da zucchero.
Un ottima idea regalo a tema per i più piccolini <3
- Buona Pasqua a tutti!
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bellissimooooo!
Grazie
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