INGREDIENTI:
- 500 g di zucca;
- 180 g di zucchero;
- succo di un limone;
- un bicchiere di acqua;
- zenzero qb.
PROCEDIMENTO:
Tagliate a cubetti la zucca e mettetela in una pentola bassa e larga; unite lo zucchero, il succo di limone e lo zenzero. Accendete il fuoco ed aspettate che si sciolga lo zucchero.
Unite l’acqua e cuocete il tutto per un oretta a fuoco basso.
Quando sarà pronta potete lasciarla con una texture grossolana o potete frullarla con il minipimer.
