Marmellata di zucca, mele e zenzero
Ecco un idea carina ‘ Handemade’ da poter regalare a Natale: la Marmellata di zucca, mele e zenzero. INGREDIENTI PER UN LITRO DI MARMELLATA: 1 kg di zucca; 2 mele con la buccia; 50 g di zenzero; un limone (succo e buccia); 400 g di zucchero; 300 ml di acqua.…
Continua a leggere
Cannelloni di zucca, salsiccia e funghi
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 10 cannelloni; 600 g di zucca; 500 g di salsiccia; 200 g di funghi porcini; mezzo bicchiere di vino; 400 ml di besciamella; 50 g di parmigiano grattugiato; 70 g di caciocavallo; olio d’oliva qb; uno spicchio d’aglio; sale qb. PROCEDIMENTO: In una padella scaldate un…
Continua a leggere
Polpette di zucca
INGREDIENTI: 100 g di polpa di zucca; 150 g di carne tritata mista; un uovo; pan grattato qb; sale, rosmarino, pepe nero qb; olio di semi per friggere qb. PROCEDIMENTO: Prima di creare le polpette dovete ricavarvi la polpa di zucca. Sbucciate e tagliate a cubetti la zucca ed infornatela…
Continua a leggere
Pasta con zucca, salsiccia e salvia
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 200 g di pasta; 200 g di salsiccia; 100 g di zucca; uno spicchio d’aglio; qualche foglia di salvia; mezzo bicchiere di vino bianco per sfumare; sale, pepe nero, noce moscata qb; olio qb. PROCEDIMENTO: In una padella scaldate un pò d’olio con lo…
Continua a leggere
Biscotti salati con zucca e salvia
INGREDIENTI: 100 g di polpa di zucca; 1 uovo; 60 g di burro; 250 g di farina 00; 20 g di amido di mais; qualche foglia di salvia; sale e pepe nero qb. PROCEDIMENTO: Per prima cosa dovete ricavarvi la polpa di zucca. Sbucciate e tagliate a cubetti la…
Continua a leggere
Tortelli di zucca
INGREDIENTI PER L’IMPASTO PER 2 PERSONE: 2 uova; 200 g di farina; un pizzico di sale; acqua quanto basta. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 50 di polpa di zucca; 100 g di macinato di manzo; sale e pepe nero qb; olio d’oliva qb. PROCEDIMENTO PER L’IMPASTO: Su una spianatoia formate una…
Continua a leggere
Crumble di mela e zucca con zabaione al rosmarino
INGREDIENTI PER IL CRUMBLE: 90 g di farina; 60 g di burro freddo; 50 g di zucchero. INGREDIENTI PER LA FARCIA: 100 g di zucca; 50 g di mele; 30 g di uvetta; 20 g di zucchero di canna; 40 g di burro; succo di un limone; un cucchiaino di…
Continua a leggere
Riso venere con crema di zucca
Non perdete nessuna ricetta!!! Ricordatevi anche di seguirmi sui social: Profilo Instagram di Spaghetti al Sugo Canale YouTube Pagina Facebook di Spaghetti al Sugo Pinterest di Spaghetti al Sugo Canale Telegram Profilo TikTok INGREDIENTI (per 2 persone): 180 g di riso venere; 350 g di zucca; 250 ml di panna…
Continua a leggere
Torta moderna ”Autunno”
Ecco un dolce che racchiude tutti i sapori dell’autunno: cachi, zucca, castagne e noci! INGREDIENTI PER LA GELE’ DI CACHI: 400 g di cachi; 7 g di colla di pesce; 20 g di zucchero. INGREDIENTI PER LA BAVARESE ALLE CASTAGNE: 250 g di castagne; 150 ml di latte; 15 g…
Continua a leggere
Risotto alla zucca con pancetta croccante
Oggi voglio mostrarvi come preparare uni dei miei risotti preferiti, ovvero il Risotto alla zucca con pancetta croccante! Qui troverai altre ricette con la zucca. Non perdete nessuna ricetta!!!Ricordatevi anche di seguirmi sui social:Profilo Instagram di Spaghetti al SugoCanale YouTubePagina Facebook di Spaghetti al SugoPinterest di Spaghetti al SugoCanale TelegramProfilo…
Continua a leggere
Muffin zucca e cioccolato
INGREDIENTI: 250 g di polpa di zucca; 170 g di farina; 50 g di zucchero di canna; 80 ml di latte intero; 80 g di burro fuso; una bustina di lievito; gocce di cioccolato fondente qb. PROCEDIMENTO: Preriscaldate il forno a 180°C modalità ventilata. In una ciotola mescolate la…
Continua a leggere
Confettura di zucca
INGREDIENTI: 500 g di zucca; 180 g di zucchero; succo di un limone; un bicchiere di acqua; zenzero qb. PROCEDIMENTO: Tagliate a cubetti la zucca e mettetela in una pentola bassa e larga; unite lo zucchero, il succo di limone e lo zenzero. Accendete il fuoco ed aspettate che si…
Continua a leggere
Crostata integrale salata con Zucca, Speck e Scamorza
Ingredienti frolla: 100 g farina integrale; 100 g farina 00; un uovo; 80 g burro; un cucchiaino di sale; mezzo bicchiere d’acqua fredda. Ingredienti ripieno: 100 g zucca; 100 g speck; 150 g scamorza. Procedimento In un mixer unite le farine, il sale ed il burro freddo da frigo tagliato…
Continua a leggere
Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario