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Salato

Pasta con asparagi e prosciutto crudo – Ricetta leggera

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Vitello brasato all’aceto balsamico – Ricetta raffinata

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Buongiorno! oggi vitello brasato all’aceto balsamico, una ricetta raffinata e molto semplice! Il vitello brasato all’aceto balsamico è accompagnato da una salsa leggera ai pomodori ciliegino ed un’emulsione di rucola e limone. Tutto da provare! Venite a leggere la ricetta 🙂 INGREDIENTI (per 2 persone): 350 gr di vitello (muscolo o piccione) 100 gr di […] Continua a leggere…

Quiche cremosa con asparagi – Ricetta semplice

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Carciofi ripieni con bottarga – Ricetta gustosa

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Buongiorno! oggi carciofi ripieni con bottarga, una ricetta molto gustosa e semplice! Ho utilizzato la Bottarga macinata inviatami gentilmente dell’azienda Stefano Rocca,  veramente eccezionale! La Bottarga donerà un sapore deciso, salino e stagionato ai nostri carciofi! Provate questa ricetta! 🙂 INGREDIENTI (per 3 persone): 6 carciofi teneri la mollica di due panini sale pepe uno […] Continua a leggere…

Risotto con gli asparagi – Ricetta classica

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Bavette con pesto di rucola e noci – Ricetta veloce

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Vellutata di asparagi e patate – Ricetta leggera

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Ricette di Pasqua e Pasquetta 2014 – Ricette delle feste

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Abbacchio alla romana – Ricetta di Pasqua

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Buongiorno! oggi vi spiego come fare un buon abbacchio alla romana, una ricetta semplice ottima per Pasqua! Rimarrà tenero e saporito il vostro cosciotto 🙂 INGREDIENTI (Per 3 persone): 600 gr di cosciotto di abbacchio qualche alice sottolio 3 cucchiai di Olio Extravergine d’Oliva Rustico Pannarale due cucchiai di aceto di vino rosso 2 spicchi […] Continua a leggere…

Casatiello a modo mio – Ricetta senza uova

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