Mini polpette di patate e cicerchia, ricetta finger food
Le polpette di patate e cicerchia sono un buon piatto unico: in versione mini sono ottime per antipasto, come finger food e per una cena a buffet. Sono perfette per riciclare le patate lesse e per far mangiare ai bambini dei legumi diversi dal solito.
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Polpette di spinaci, ricetta di verdure
Le polpette di spinaci sono una ricetta a base di verdure, ottima per un pranzo leggero oppure come antipasto, anche a buffet: non c'è carne ma soltanto spinaci e patate lesse.
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Rotolini di pancarré prosciutto e formaggio
I rotolini di pancarré prosciutto e formaggio sono uno stuzzichino che piace ai bambini ma anche agli adulti, a merenda o per uno spuntino, o anche a buffet.
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Pizza di patate con pomodorini agrodolci
La pizza di patate con pomodorini è una ricetta perfetta come antipasto, oppure si può utilizzare per un buffet, o ancora per una merenda fuori casa.
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Rose di pasta con salmone e zucchine
Le rose di pasta con salmone e zucchine sono un antipasto ideale per una cena in famiglia o con gli amici, anche per le feste. Si possono realizzare con la pasta sfoglia, o con la pasta brisee se le volete più leggere.
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Mini frittate con zucchine e pancetta
Le mini frittate con zucchine e pancetta sono uno stuzzicante piatto unico, ma potete servirle anche per antipasto o in un buffet.
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Cestini di spinaci, contorno o antipasto
I cestini di spinaci con taleggio e pinoli tostati sono una ricetta di contorno o antipasto molto stuzzicante, grazie anche alla croccantezza della pasta brisee.
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Pizza marinara olive e pomodorini
La pizza marinara con olive e pomodorini è una ricetta sfiziosa, per una pizza croccante e profumata, sempre digeribile grazie alla lievitazione lunga e veloce grazie alla cottura in padella.
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Sbriciolata alla marmellata
La sbriciolata alla marmellata (o torta sbrisolona) è un impasto simile alla pasta frolla, ma i tempi sono molto più brevi e l'effetto deve essere a grumi!
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Piadine fai da te senza strutto
La ricetta delle piadine fai da te senza strutto è più facile di quello che si pensa: olio, poco tempo di lievitazione, cottura velocissima, e si possono ottenere delle ottime piadine fatte in casa.
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