Tag: ricette lievitati

Pane alle olive nere
14 Luglio, 2014 0

Pane alle olive nere

Il pane alle olive nere ricorda un pò le pucce salentine le conoscete? Sono piccoli panini rotondi arricchiti da olive nere. Ma veniamo al nostro pane, che dire? Fragrante fuori e morbido dentro, una vera golosità. Ho preferito come sempre utilizzare pochissimo lievito di birra, per cui ho iniziato a prepararlo... Continua »
Sfilatino di pizza con pomodorini e mozzarella
4 Marzo, 2014 2

Sfilatino di pizza con pomodorini e mozzarella

L’idea della preparazione di questo sfilatino di pizza con pomodorini e mozzarella mi è venuta entrando in una bakery settimana scorsa. Appena li ho visti mi son detta subito devo provare a farli! Non sono difficili da realizzare ed in più sono anche sfiziosi! Ingredienti per l’impasto: Related posts: No... Continua »
Treccia ai pomodori confit e provola
13 Febbraio, 2014 2

Treccia ai pomodori confit e provola

La treccia ai pomodori confit e provola è cosi soffice e golosa che è impossibile resistervi! L’ho preparata con lievito madre ma potrete anche realizzarla con lievito di birra, vi ho indicato le dosi. Inoltre io l’ho farcita con pomodori confit e provola ma voi potete sbizzarrirvi come volete! Passiamo... Continua »
Bagels, ricetta lievitati
9 Gennaio, 2014 0

Bagels, ricetta lievitati

I bagels sono dei soffici panini a forma di anello, bolliti brevemente in acqua e poi cotti al forno. I bagels in genere vengono cosparsi in superficie con dei semi di sesamo, papavero o finocchietto, ma naturalmente sono ottimi anche senza questi ingredienti. A me piace servirli insieme ai salumi e formaggi,... Continua »
Pane al rosmarino, centrotavola per le feste
30 Dicembre, 2013 0

Pane al rosmarino, centrotavola per le feste

Volete realizzare un centrotavola per le feste bello da vedere ma anche buono da mangiare? Ecco la soluzione: pane al rosmarino dalla forma particolare, tale per cui al centro potete porre una candela, magari anche rossa!  Ingredienti per la biga: Related posts: No related... Continua »