Marmellata di fragole in padella

Io adoro la marmellata e in questo periodo, con tante fragole profumate non ho resistito e l’ho fatta… però avevo poco tempo, così ho deciso di farla in padella.

Ingredienti:

500 g fragole

250 g zucchero

1/2 limone

Per far questa ottima marmellata ho semplicemente pulito le fragole e le ho tagliate a pezzettini di circa un centimetro. Ora ho condito le fragole con lo zucchero e il succo di limone, ho mescolato tutto e l’ho messo in padella. Ho messo la padella sul fuoco, mescolando di tanto in tanto e dopo poco ho notato che lo zucchero si è sciolto e ha formato un bel sughetto.

A questo punto ho portato a bollore, e ho lasciato sobbollire per 35-40 minuti, fino a quando la consistenza della marmellata è diventata di mio gusto.

Così facendo ho ottenuto in soli 45 minuti 2 bei vasetti di marmellata.