Ingredienti:
1 kg di anelli di totano
100 g farina di mais
1 cucchiaio di paprika piccante
1 cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
Mettete gli anelli di totano in un recipiente, poi versateci sopra un trito di aglio, farina di mais, sale e paprika.
Mescolate velocemente e mettete a cuocere gli anelli su una piastra antiaderente molto calda.
Dopo 3-4 minuti girate gli anelli sottosopra e fateli cuocere per altri 3-4 minuti.
Serviteli ben caldi accompagnati da qualche fetta di limone.
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