Le girelle di sfoglia possono essere farcite con ingredienti salati e dolci. Ho farcito le girelle salate con il salmone affumicato, un antipasto leggero e ricco di gusto. Per le girelle dolci ho utilizzato le salse dolci, sono ottime servite a fine pasto o da gustare durante una gita fuori porta.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: GIRELLE SI SFOGLIA
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 150 g di salmone affumicato io CORAYA
- olio evo
- pepe,sale
- marmellate o salse dolci io LAZZARIS
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
- Ridurre a listarelle il salmone. In un tegame far scaldare un filo di olio e far rosolare il salmone. Un pizzico di sale e pepe. Far cuocere per pochi minuti.
- Srotolare la pasta sfoglia e distribuire sopra il salmone uniformemente. Arrotolare la pasta su se stessa facendo un rotolo.
- Tagliare il rotolo a fette di circa 2 cm e sistemarle su di una teglia foderata di carta forno.
- Cuocere le girelle in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti. Devono risultare gonfi e dorati.
- Stesso procedimento per le girelle dolci: farcirle con le marmellate o le salsi dolci. Dopo la cottura spolverare abbondante zucchero a velo.
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST:
Che bella idea a forma di girelle!!!
Anche io le faccio spesso. semplici ma gustosi!!!
io assaggio sia il dolce che il salato………………………….
Adoro questi passaggi fotografici, sono stupendi.
non è facile realizzare ricette di così grande effetto con passaggi così semplici
sei SUPERLATIVA
torna presto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tesoro queste girelle sono fantastiche! risolto col pc? ti abbraccio cara <3
ciao carissima Simona, il mio pc adesso va bene
speriamo 
Un abbraccio e ti ringrazio per il tuo pensiero
Un abbraccio!!!!